大家好,我是學做菜網的小編！很高興你能光臨本網站！你現在所處的位置在于【糕點】欄目底下，今天將為大家帶來的是“【自制傳統糕點沙琪瑪怎么做好吃？自制傳統糕點沙琪瑪的家常做法視頻】”的詳細內容介紹，如果你對做菜感興趣，如果你對食譜感興趣！如果你對美食感興趣！希望通過本文的閱讀對你有所幫助！正文如下：

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自制傳統糕點沙琪瑪的用料

面粉：200gjYC學做菜

雞蛋：2個jYC學做菜

玉米淀粉：適量jYC學做菜

清水：100mljYC學做菜

葡萄干：適量jYC學做菜

食用油：適量jYC學做菜

白砂糖：150gjYC學做菜

蜂蜜：50gjYC學做菜

黃油：1小塊jYC學做菜

自制傳統糕點沙琪瑪的做法

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步驟1jYC學做菜

面粉200g加入雞蛋2個混合均勻，揉成面團，表面抹些淀粉防粘，再搟成薄片

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步驟2jYC學做菜

搟好的面片切塊，疊放起來，再切成均勻的細條，而后輕輕抖散

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步驟3jYC學做菜

油鍋開中火燒至160°C，下入面條炸至蓬松浮起，瀝油撈出備用（變色后立刻撈出，不要炸太久，否則會變脆變硬不夠松軟哦）

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步驟4jYC學做菜

不粘鍋倒入清水100ml、白糖150g，開中小火熬煮至冒大泡，再放入蜂蜜50g、黃油1小塊，繼續熬煮至溫度到達110°C，關火（可用筷子蘸起糖漿，用手指捏起糖漿能拉絲即可，熬糖期間無需攪拌哦）

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步驟5jYC學做菜

炸好的面條加入適量葡萄干，倒入糖漿混合均勻，再倒入鋪有烘焙紙的烤盤中，壓平壓實

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步驟6jYC學做菜

將薩其馬切塊，脫模，完全晾涼后即可享用

自制傳統糕點沙琪瑪的烹飪技巧

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