是一道非常下飯的菜,看著其貌不揚。吃到嘴里的那一刻發現根本停不下來,又香又辣 ,做這道菜一定要多煮點米飯哦。不然怕你不夠吃。
皮蛋辣椒的用料
青椒:6個
大蒜:4瓣
皮蛋:3個
芝麻油:少許
鹽:適量
生抽:適量
白糖:少許
香醋:少許
皮蛋辣椒的做法
步驟1
鍋里不要放油 辣椒下鍋干煸步驟2
煸到這個程度就可以了,能聞到辣椒的焦香步驟3
擂缽里放大蒜舂 舂的細細的步驟4
然后加入辣椒舂舂步驟5
加入皮蛋舂舂 放入所有的調料步驟6
完成?真的巨好吃做了幾十次啦 沒有失敗的可能皮蛋辣椒的烹飪技巧
辣椒最好用水分比較少的
一定要不放油干煸 能火燒的話更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!